JB Traiteur – Côtes d’Armor – Lannion – Perros-Guirec
« On devient cuisinier, mais on naît rôtisseur. »
(Physiologie du goût, Brillat-Savarin, 1825.)
On ne présente plus la rôtisserie, ancêtre de la restauration moderne, tradition séculaire. Nous proposons aux amateurs de viandes rôties trois spécialités, préparées et cuites avec art pour obtenir des chairs goûteuses, fondantes et juteuses.
Poulet rôti servi avec son jus
- 2 garnitures à choisir sur la carte
- Prix de la part : 9,50 €
- Minimum de commande : 15 convives
L’agneau mariné rôti au four avec sa sauce
- 2 garnitures à choisir sur la carte
- Prix de la part : 20 €
- Minimum de commande: 40 convives
L’art de la rôtisserie à l’âge des transports
Nos viandes rôties sont réchauffées professionnellement et mises en conteneur isotherme pour le transport afin de vous garantir la meilleure dégustation possible.
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